凌源市

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TUhjnbcbe - 2023/8/9 21:36:00
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呼兰小韭菜叶子比较碎,口感略差。

山东韭菜叶子略宽。

天津韭菜叶子最宽。

香椿、蘸酱菜这些“开春鲜”热了一阵后,冰城人又惦记上了呼兰地产韭菜。往年,呼兰的大棚韭菜都是在清明节前几天才开割上市。今年,不少呼兰的韭菜已急急忙忙进了超市。种植户说,这些都是“小韭菜”,叶子特别细,“传统的”40厘米长的头茬韭菜还得等一周。

昨日,记者走访超市、菜市场发现,现在上市韭菜的产地主要来自天津、辽宁、山东寿光和哈尔滨市呼兰。

市民刘女士说,前两天家里买的都是齐齐哈尔的,看到呼兰地产韭菜上市就赶紧买两斤尝尝,“都说呼兰韭菜最鲜,不过,感觉现在差了点味。”

记者发现,超市里山东韭菜每斤3.99元,部分打折扣的是每斤2.98元。辽宁凌源的是每斤4元,呼兰地产的是每斤3.99元。菜市场里韭菜的价格高一些,来自呼兰、齐齐哈尔的每斤大约四五块钱。

“今天呼兰的韭菜刚进场,早上到了多斤,不多。叶子比较碎,差了点意思。”哈达批发市场蔬菜部副经理李桐桐告诉记者,目前市场主要销售齐齐哈尔、辽宁的韭菜。到4月份呼兰的韭菜大量上市后,这两个产地的韭菜会逐渐淡出市场。

“双井”新兴村是呼兰韭菜种植龙头村。种植户唐美华告诉记者,村里的韭菜大多供应哈达批发市场,超市菜场也有销售。现在上市的都是大棚“小韭菜”,属于提前收割的一批,叶子很细,口感略差一些,跟传统呼兰头茬老韭菜品种中的“大青苗”和“大马镰”一样。

想吃这一口的市民,等到4月初时再买更好。“预计还有一周。在棚里长到40厘米就能割了,现在也就一半长,再等等。”唐美华说。

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