为进一步提高食品安全事故处置能力，有效应对突发性食品安全事故。日前，凌源市食安办、市场监督管理局组织开展了凌源市食品安全事故应急演练活动。凌源市市场监管局、市卫健局、市教育局、市农业农村局、市民*局、市疾控中心、域内各总校、各高中、各初中分管食品安全工作校领导和域内几家较大养老机构食品安全负责人共70余人参加了此次演练活动。
此次演练模拟了一起校园食堂食品安全突发事故的处置过程。发生突发事故后，市场监管部门及时进行了核实，并及时向市*府和上级局报告，同时建议*府成立应急指挥部，启动应急预案，组织领导和指挥各方力量，按照流程及时采取各种应急措施进行应对，通过各方的共同努力，使事故得到了有效控制和及时处置。
整个演练经过了事故报告、事故处置、事故评估等阶段，做到了报告及时、响应迅速、指挥得当、配合紧密、处置有效，使各部门单位进一步熟悉应急预案流程，提高了应急处置能力，为有效处置突发食品安全事故积累了更为丰富的经验，达到了活动的预期效果。
供稿/凌源市市场监督管理局
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