中华美食的历史源远流长
博大精深。
它经历了几千年的发展，
已成为中国传统文化的一个重要组成部分，
在长期的发展、积累和演变过程中，
中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，
逐渐形成了自己独特的饮食文化，
最后创造了具有独特风味的中国饮食文化，
成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。
能吃上一次地道的凌源美食
也是一件难得的美事
舌尖上的凌源
带你领略家乡味道
拨面
凌源传统美食——拨面，非物质文化遗产。
编导：丁坤摄制：何海鹰
出品：凌源市非遗保护中心
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