凌源村地处章贡区水西镇西北部，是“十三五”省级贫困村，距赣州城区约18公里，属丘陵地貌的远郊村，下辖9个村民小组，全村共有户人。全村土地总面积亩(约11.4平方公里)，其中耕地面积.39亩。凌源村耕地面积少，传统的种植产业已无法产生良好的经济效益。年初，凌源村“两委”班子经过认真研究、多方考察论证，在各级领导和部门的关心帮助下，确定了今后大力发展食用菌产业。为此，凌源村干部群众上下一条心，认准目标加油干，在肖家组建设了一个占地面积55亩的标准高、设施全，集育种、制菌、培育、冷藏为一体的食用菌生产基地。从此，凌源村的食用菌产业迈开了坚实的步伐......
大干快上
食用菌基地建设投产迅速
凌源村食用菌基地位于凌源村肖家组，是专业生产加工香菇、平菇、木耳以及菌种等产品的食用菌种植基地。基地交通便利、群山环绕、水源充足，适合培育品质优良、富含多种微量元素的食用菌。该基地于年5月开工建设，9月下旬建成投产，仅用4个月的时间便完成了基地选址、大棚搭建、基础设施建设、各类设备采购调试、菌种制作入棚培育全过程。基地总占地面积55亩，预计总投资万元，分两期建设，由凌源村龙年农业农产品经营专业合作社具体负责运营生产。基地第一期投资万元，依据地势建成了9栋连体高标准大棚，建有冷库、灭菌房、制菌车间、育种棚等。年制作食用菌菌种可达万袋，基地自身培育种植香菇等食用菌品种可达50万袋，现已生产入棚香菇品种15万袋。
创新模式
带动农户参与发展食用菌产业
基地采取村*支部牵头，“合作社+基地+农户(贫困户)”的发展模式，实行“集体流转土地、基地统一经营、统一销售”的管理模式，合作社“统一制袋、统一指导农户、统一保价回收销售”，牵头广大农户壮大食用菌产业种植发展规模。组织农户按成本价认领种植食用菌菌包，划分出专门区域给农户培育食用菌，进行统一育种、统一入棚管理，统一销售。
利益联结
促贫困户收入稳步增长
食用菌基地与贫困户建立利益联结机制，优先安排贫困户务工，组织贫困户认领菌包开展种植培育。截止目前，已有6名贫困户参与生产，12户贫困户对第一批菌种进行了认领种植，平均每户认领袋。
经初步预测，每户贫困户通过认领种植食用菌将年增收元以上；通过基地务工，年增收元以上；通过土地流转，年增收0元。
为确保食用菌产业生产技术有保障，水西镇与江西环境工程职业学院协商签订了食用菌产业发展战略合作协议，学院对水西镇食用菌产业进行定点扶持指导，凌源村食用菌基地确定为江西环境工程职业学院的食用菌教学实践基地。
在生产培育的各个关键环节，学院派出专家老师到基地现场进行指导把关，同时村里组织了技术骨干外出学习交流，确保食用菌产品品质优良。
产品销售依托中农批市场、电商服务中心及农产品加工厂，采取商家定点上门收购方式，有效解决食用菌的销售和深加工问题。
凌源村食用菌基地建成投产后，有力助推了凌源村集体经济腾飞发展。目前，凌源村已建成一个千瓦的光伏发电站，今年又新建了一个农产品加工厂，预计村集体经营性收入可年增收40万元以上。食用菌基地的成功示范和辐射作用，必将带动凌源村乃至水西镇食用菌种植业朝着规模化、产业化的方向蓬勃发展。
来源：凌源村
编辑：何雯
审核：陈路
监制：孔祥民钟远青
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