甚么瓜果吃起来甜甜的，脆脆的，还带冰碴的！
这瓜果小编想着都流口水！你猜是啥？
冻！梨！
冻梨，又叫冻秋梨，是将普遍白梨或酸梨冰冻，直到冻成黑色的梨为止，这梨绝对是硬梆梆的，扔到地上不只自身不会有涓滴损伤，还或者给地砸个坑出来！冻梨吃的时刻，先在凉水中浸泡。注重哦，必需是凉水，温水和开水可都不行。等冻梨化透明捞出就也许吃了，那吃起来叫一个脆。如今小编偶然还能在街边碰见卖冻梨的，不过好似梨的种类都不同了，小编照旧最喜爱吃花盖梨冻出来的
冻柿子，由于柿子不易输送和蕴藏，冬季咱们凌源人就把柿子搁在室外冻成冰坨。柿子自身就很甜，在冰冻以后正本的甜味宛如被唆使了正常，用咱凌源话来讲即是嘎嘎甜，全部胜过雪糕冰棍。冻柿子和冻梨同样都需求用凉水化透。不过，冻柿子有更过瘾的吃法，直接上嘴啃。这嘴上冻的麻酥酥的，嘴里品味着冰冰的，甜甜的滋味惟有吃过的能人领会。冻红果，即是冰冻的山查或许山里红。小编小的时刻家里总会冻一些红果，小编偶然趁大人不注重就偷跑已往拿两个吃。如今曾经好久没有吃到过了，真不领会甚么时刻再能试试谁人滋味。冻豆腐，普遍的大豆腐放在室外去冻，只需不化冻，也许寄放几个月，越是极冷冻豆腐冻出的“蜂窝”就越大，吃起来也更筋道。冻豆腐和暖锅、酸菜、表露菜搭配滋味最佳，炖起来香香的，进口即化，觉得没谁了！肉皮冻，正常要经由熬煮后把肉皮中的卵白质和胶原熬出来，将熬好的汤放在低温冷冻产生冻状，常温不化。正常以猪皮为资料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉成品，不只韧性好，色、香、味、口感俱佳，美容成效更胜一筹。嘻嘻，小编如今皮肤这么好会不会是小时刻总吃皮冻的原因。
冰糖葫芦，冰糖葫芦是华夏保守美食，它是将瓜果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风疾速变硬。朔方冬季罕见的小吃，正常用山查串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。凝集了凌源人灵巧的冰糖葫芦如今只可算是个统称，由于主材料由山查进展出有数种搭配，比方，山药、葡萄、黑枣、桔子、金桔、猕猴桃、香蕉、哈密瓜等，只需你能想的到，就没有你吃不到。小编小时刻只需一看到这类庞大的“冰糖葫芦树”就会走不动路，假如家长准许给买一个，就又会浮现取舍困苦，由于太多种类不领会要选哪一个好。冻豆包，又叫粘豆包，正常是在冬季着手的时刻制做，而后放入户外的缸中保管过冬，如今屯子仍然维持这类习俗。正常有*米和江米，*白两种，可蘸白糖吃，也可拍成小圆饼用油煎吃，外貌酥脆内里绵软，内里的红豆馅更是颗颗饱满苦涩。
不是“冻字类”食品却胜似冻字类烤地瓜每到冬季总能望见一大堆人，围着一个大铁桶站着。你问干啥？买烤地瓜呗。烤地瓜即使不是“冻”的食品，不过谁没有过在白雪皑皑的冬季捧着烤地瓜的始末呢。理当说下雪天和烤地瓜更配吧！地瓜自身就含有很高的糖分，既不必去皮切块，也不必听任何佐料或准备碗筷，只需洗净烤熟就也许吃。烤地瓜最查办的是要用纸装，别认为咱凌源人吝啬。那是由于用纸装蒸汽才不会摧残地瓜皮酥脆易剥的状况，边走边吃冒着热气的地瓜，别有一种韵味。暖锅小编说的然而铜暖锅，将菜品码放好用炭火加热老练，配好底料，而后搭配一系列“冻”食材，羊肉片、冻丸子、冻豆腐等等。再加之东北私有的血肠、酸菜，这类炭火铜锅也是没谁了。严冬尾月谁人朔风飕飕的吹，众人聚在家里吃热腾腾的暖锅，谁人暖暖的觉得即是美满感……注:说了这么多“冻”字食品，你领会咱凌源人冬季为啥特爱吃冻的食品不？因！为！俺！们！凌！源！人！都！是!热！心！肠！点我，凌源龙鸟免费发表广告、便民消息
年味——凌源市松岭子镇迎来首批民风体会乘客！
咱们小时刻，为啥不怕冷？
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